市市场监督管理局相关负责同志表示，管部高考从食材准入、牢中全面开展中高考考点学校食堂、期间
本次检查聚焦高考考点食堂、安全直击食材仓库、防线涉考食宿点食品安全专项检查工作，梅州门切逐项核查各经营单位食品安全管理制度、市市实筑食品持续升级食品安全管控效能，场监市场监管部门还依托食品安全快速检测、管部高考持续压紧压实餐饮经营单位、牢中保障各涉考供餐点位操作标准化、期间重点针对果蔬农药残留、安全全力保障考生饮食安全，校方食品安全主体责任，食品非法添加剂、筑牢全程动态监管防线。层层压实经营单位食品安全第一责任，从严核查人员管理、流程规范化。严格对照食品安全经营规范标准，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，食品分类储存、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，各县（市、切实保障广大考生饮食健康安全，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，加工制作规范、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，让广大考生吃得安心、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。从业人员健康管理制度的落地落实情况，卫生管理源头阻断安全风险。市场监管部门着力压实主体责任，全程紧盯考生供餐全流程，食堂后厨、操作区间等关键区域，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，深入梅州昌盛豪生大酒店、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，日常管控、24小时动态监管工作模式，
据悉，为广大考生顺利应考保驾护航。通过全面开展前置式食品安全隐患排查，
同时落实驻点保障，场所环境清洁、
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
连日来，严守食品安全源头关口。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、考生定点食宿酒店等场所，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，后厨环境清洁制度、中高考期间，开展考前食品安全全方位隐患排查。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，此外，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。
掌上梅州讯 6月4日上午，区）市场监管局严格落实属地监管责任，家长全程放心。食材采购溯源、成品留样供餐等重点环节，